מה הכמות של הידרוקסיפרופיל מתיל -קלולוזה (HPMC) באבקת מרק?

כמות ההידרוקסיפרופיל מתיל -קלולוזה (HPMC) באבקת מרק היא אחד הגורמים העיקריים שקובעים את הביצועים של אבקת מרק. תוספת HPMC סבירה יכולה לשפר את יכולת העבודה, שמירת מים, הידבקות ועמידות של אבקת מרק, ואילו תוספת מוגזמת או לא מספקת תשפיע על ההשפעה הסופית של אבקת מרק.

1. תפקיד HPMC באבקת מרק
HPMC הוא פולימר מסיס במים נפוץ עם הפונקציות העיקריות הבאות:

(1) שפר את שמירת המים
התפקיד העיקרי של HPMC הוא לשפר את יכולת שמירת המים של אבקת מרק, מה שמקשה על איבוד המים, להאריך את הזמן הפתוח של אבקת מרק, ולהפחית את הפיצוח והאבקה הנגרמת כתוצאה מאידוי מהיר של מים.

(2) שפר את יכולת העבודה
HPMC יכול לשפר את סיכה של אבקת מרק, להפוך את הגירוד לחלק יותר, להפחית את עמידות הבנייה, לשפר את יעילות הבנייה ולהקטין את עוצמת העבודה של אנשי הבנייה.

(3) שיפור ההדבקה
HPMC יכול לשפר את ההדבקה בין אבקת מרק לבסיס הקיר, למנוע את נפילת שכבת המרק ולשפר את העמידות.

(4) מניעת החלקה
במהלך בניית חזית, HPMC יכולה למנוע ביעילות את החלקה של אבקת מרק בגלל כוח המשיכה, ולשפר את איכות הבנייה, במיוחד כאשר בנויים שכבות עבות.

2. גורמים המשפיעים על HPMC
כמות ה- HPMC מושפעת מגורמים מרובים, כולל הנוסחה של אבקת מרק, סביבת בנייה ואיכות HPMC.

(1) נוסחת אבקת מרק
אבקת מרק מורכבת בדרך כלל מסידן כבד (סידן פחמתי), אפר זבוב כפול, מלט, אבקת סיד, אבקת דבק וכו '. לפורמולות שונות יש דרישות שונות ל- HPMC. לדוגמה, מרק מבוסס מלט דורש יותר מים לתגובת ההידרציה שלהם, כך שכמות ה- HPMC המשמשת תהיה גבוהה יחסית.

(2) סביבת בנייה
טמפרטורה, לחות וקצב ספיגת מים של שכבת הבסיס משפיעים גם על כמות ה- HPMC המשמשת. בסביבה טמפרטורה גבוהה וסביבה יבשה, על מנת להימנע מאידוי מוגזם של מים, בדרך כלל יש צורך להגדיל את כמות ה- HPMC.

(3) איכות HPMC
ל- HPMC של מותגים ומודלים שונים יש תכונות שונות כמו צמיגות, תואר החלפה וגמישות, ויש לו השפעות שונות על אבקת מרק. ל- HPMC בעל צמיגות גבוהה יש שמירת מים טובה יותר, אך זה עשוי להשפיע על יכולת העבודה, ולכן יש צורך לבחור במודל המתאים בהתאם למצב הספציפי.

3. מינון מומלץ של HPMC
המינון המומלץ של HPMC משתנה בדרך כלל בהתאם לסוג אבקת המרק:

(1) אבקת מרק קיר פנים
המינון המומלץ של HPMC הוא בדרך כלל 0.2% ~ 0.5% (יחסית למסה הכוללת של אבקת מרק). אם הצמיגות של HPMC גבוהה, המינון המומלץ קרוב לערך הנמוך; אם הצמיגות נמוכה, ניתן להגדיל אותה כראוי.

(2) אבקת מרק קיר חיצונית
מרק הקיר החיצוני דורש התנגדות טובה יותר למזג האוויר ועמידות בפני סדק, כך שכמות ה- HPMC שנוספה היא בדרך כלל בין 0.3% ~ 0.6% כדי לשפר את שמירת המים והדבקה.

(3) מרק שכבה עבה
עבור מרק שכבה עבה, על מנת למנוע אובדן מהיר של מים ופיצוח, ניתן להגדיל את כמות HPMC שנוספה כראוי, בדרך כלל בין 0.4% ל 0.7%.

4 אמצעי זהירות
(1) הימנע מתוספת מוגזמת
הוספת יותר מדי HPMC עלולה לגרום לצמיגות של אבקת המרק להיות גבוהה מדי, להקשות על הבנייה, לגרד לא חלק ואפילו להשפיע על הכוח לאחר ריפוי, וגרם לפיצוח או אבקה.

(2) בחר את הדגם הנכון
HPMC עם צמיגות שונות מתאים לסוגים שונים של אבקת מרק. לדוגמה, HPMC עם צמיגות נמוכה יותר (400-20,000 mPa · s) מתאים למרעת הקיר הפנימית הכללית, ואילו HPMC עם צמיגות גבוהה יותר (75,000-100,000mpa · ש ') מתאים יותר למרזים חיצוניים או מרק בניית שכבה עבה.

(3) פיזור ופירוק סבירים
יש לפזר באופן שווה את HPMC במהלך תהליך הייצור כדי למנוע אגרומציה הנגרמת כתוצאה מתוספת ישירה למים. מומלץ להוסיף בהדרגה תחת ערבוב במהירות נמוכה, או להשתמש בשיטה המוקדמת כדי לערבב עם אבקות אחרות ואז להוסיף מים לבחינת.

(4) השתמש בתוספים אחרים
HPMC משמש לרוב בשילוב עם תוספים אחרים (כמו אתר עמילן, אבקת לטקס מפוזרת וכו ') כדי לייעל את הביצועים של אבקת מרק.

כמות ה- HPMC באבקת מרק היא גורם חשוב המשפיע על יכולת העבודה ואיכות המוצר המוגמר. באופן כללי, כמות התוספת שלה היא בין 0.2% ל 0.6%, המותאמת על פי הנוסחה הספציפית ודרישות הבנייה. בעת בחירת HPMC, יש לשלב את צמיגותה, מידת ההחלפה ומאפיינים אחרים כדי להבטיח כי לאבקת המרק יש שמירת מים טובה, הדבקה וביצועי הבנייה. יחד עם זאת, שילוב סביר עם תוספים אחרים ושליטה בשיטת הפיזור הנכונה יכול לנצל את התפקיד הטוב ביותר של HPMC, ובכך לשפר את האיכות הכוללת של אבקת מרק.