Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) הוא תרכובת פולימרית בשימוש נרחב עם מגוון יישומים ברפואה, מזון, קוסמטיקה ובנייה. שאלת ההידרופיליות והליפופיליות של HPMC תלויה בעיקר במבנה הכימי ובתכונות המולקולריות שלו.
מבנה כימי ותכונות של HPMC
HPMC הוא נגזרת תאית שאינה יונית הנוצרת על ידי הצגת קבוצות הידרוקסיפרופיל ומתיל למבנה המולקולרי התאית. השרשרת המולקולרית שלה מכילה הידרוקסיל הידרופילי (-OH) ומתיל ליפופילי (-CH3) וקבוצות הידרוקסיפרופיל (-CH2CH (OH) CH3). לכן יש לו שתי זיקות, הידרופיליות וגם ליפופיליות, אך ההידרופיליות מעט דומיננטית. מאפיין זה מעניק לו מסיסות טובה, תכונות של יצירת סרטים ועיבוי, ויכול ליצור פיזור קולואידי יציב בפתרונות מימיים וממסים אורגניים.
הידרופיליות של HPMC
בשל המספר הגדול של קבוצות ההידרוקסיל במבנה HPMC, לשרשרת המולקולרית שלה יש הידרופיליות חזקה. במים, HPMC יכול ליצור קשרי מימן, ולאפשר למולקולות להתמוסס במים וליצור תמיסת צמיגות גבוהה. בנוסף, ל- HPMC יש גם אחזקת מים מעולה והיא נמצאת בשימוש נרחב כעבה ומייצב ברפואה, אוכל וקוסמטיקה. לדוגמה, HPMC יכול לשמש כחומר לשחרור מתמשך בתכשירים תרופתיים לעיכוב שיעור השחרור של התרופות בגוף ולשפר את יציבות יעילות התרופות.
ליפופיליות של HPMC
לקבוצות המתיל וההידרוקסיפרופיל במולקולת HPMC יש הידרופוביות מסוימת, כך של- HPMC יש גם ליפופיליות מסוימת, במיוחד בקוטביות נמוכה או בממסים אורגניים ליצירת תמיסה יציבה. הליפופיליות שלה מאפשרת לו לערבב עם כמה חומרים שלב שמן, מה שמשפר את פוטנציאל היישום של HPMC בתחליבות שמן במים (O/W) ולטקסים. בכמה תחליבים או תכשירים מורכבים, הליפופיליות של HPMC מסייעת ליצור מערכת מפוזרת באופן אחיד עם חומרים הידרופוביים, ובכך מיטוב את התפלגות ויציבותם של החומרים.
יישום HPMC
תכשירים תרופתיים: HPMC משמש לרוב כחומר ציפוי לשחרור מתמשך בטבליות, תוך שימוש בתכונות ההידרופיליות שלו ותכונות היוצרות הסרטים כדי לשלוט בקצב שחרור התרופות.
תעשיית המזון: במזון, HPMC משמשת כמעבה וממלא מים כדי להאריך את חיי המדף של המזון ולשפר את הטעם.
חומרי בניין: מסיסות המים של HPMC ואפקט העיבוי הופכים אותו למעבה מרגמה מלט בבנייה, ולשפר את יכולת העבודה ויכולת אחיזת המים של החומר.
קוסמטיקה: במוצרי טיפוח העור, HPMC יכול לשמש כמייצב תחליב. בשל ההידרופיליות שלו, הוא יכול ליצור מטריצה מימית לשמירה על אפקט הלחות ומרקם המוצר.
HPMC הוא חומר פולימר אמפיפילי שהוא הידרופילי וגם ליפופילי, אך מכיוון שיש לו יותר קבוצות הידרוקסיל, הוא מציג הידרופיליות חזקה יותר.
זמן ההודעה: פברואר-15-2025